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Malt de froment fumé au chêne 4-6 EBC Weyermann

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Malt de froment fumé au chêne 4-6 EBC Weyermann

Malt de seigle aux notes de chêne, de miel et de vanille. 

  • Malt de froment fumé au chêne 4-6 EBC Weyermann
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Le malt de froment fumé au chêne est un malt dont la couleur se situe entre 4 et 6 EBC ou 2,1-2,8 Lovibond.

Ce malt de seigle est idéal pour le brassage de bières de type Ales de blé fumé, Porter, Hefe-Weizen et autres bières fumées. Il peut être utilisé comme malt de base pour les bières de blé et en plus petites quantités dans les autres styles de bières si l'on souhaite obtenir des notes de chêne

Ce malt apporte des saveurs délicates de chêne fumé, ainsi que des touches de miel et de vanille. 

Pour la conservation, le malt Froment fumé au chêne doit être stocké dans un endroit frais et sec pendant 24 mois maximum. Si le malt a été broyé, il est recommandé de l'utiliser dans les 3 mois pour conserver le maximum d'arômes.

Le concassage du malt se fait juste avant l'envoi de votre colis

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