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Malt Weyermann Bohemian Pilsner 4 EBC

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Malt Weyermann Bohemian Pilsner 4 EBC

Le malt de base Bohemian Pilsner pour l'élaboration de bière de type Pilsner, Belgian Ale ou de bières sans alcool. 

Houblon biologique : 0

  • Malt Weyermann Bohemian Pilsner 4 EBC
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Le malt de base Weyermann Bohemian Pilsner est est un malt d'orge, de couleur blond avec un EBC compris entre 3 et 5 (entre 1,7 et 2,4 en unité Lovibond). 

Le malt Bohemian Pilsner est destiné à l'élaboration de bières de type Pilsner, Lagers ou des bières de fermentation haute, Ale.

C'est un malt de base qui peut être utilisé jusqu'à 100%. Originaire de République Tchèque, il est apprécié pour ses caractéristiques "Bohème".

Il confère à la bière un corps malté ainsi qu'une robe de couleur blond-doré et il apporte des saveurs complexes de malts.

 

Les malts Weyermann répondent aux exigences des normes ISO et HACCP. Par ailleurs, en plus de répondre à tous les règlements gouvernementaux en matière d'alimentation et de santé en vigueur ; les malt sont conformes à la loi allemande sur la pureté de la bière.

 

Conditions de stockage: 
Endroit propre, sec et frais. Il est vivement recommandé de l'utiliser dans les 18 mois à 24 mois après la récolte et dans les 3 mois si le malt Bohemian Pilsner a été concassé pour préserver le maximum de saveurs et d'activité enzymatique.

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