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05/10/20212 min de lecture

Quelle est la durée de conservation des fûts de bière PerfectDraft ?

Vous venez d’acquérir votre fût de bière PerfectDraft et vous vous demandez si ce dernier sera consommable pour la soirée entre amis que vous avez prévue d’ici quelques semaines ? Rassurez-vous, la bière reste consommable longtemps dans la mesure où une fois la date de péremption dépassée, elle peut éventuellement perdre certaines de ses qualités gustatives ou nutritionnelles, mais cela ne représente aucun danger pour la santé.

En principe, la bière en fût peut être conservée 6 mois après la mise en fût. Chez Saveur Bière, nous vous indiquons la date de durabilité minimale sur chacun de nos fûts, vous pourrez ainsi profiter sereinement de vos fûts de bière en respectant les délais conseillés.

Une fois votre fût PerfectDraft entamé, la bière se conserve pendant une durée de 30 jours, à condition de la maintenir au frais à l’intérieur de votre tireuse à bière PerfectDraft, ou dans votre réfrigérateur avec son robinet de tirage. Afin de veiller sur les jours restants de consommation, vous pourrez consulter l’indicateur “durée de conservation restante” de l’écran LCD de votre pompe à bière Philips PerfectDraft.

Lorsque vos fûts de bière ne sont pas encore entamés, il peut y avoir des spécificités pouvant influer sur la durée de conservation d’une bière. Il s’agit essentiellement de son style, des ingrédients utilisés lors du brassage et de son degré d’alcool.

Généralement, les bières en fût les plus fortes comme le fût de Leffe Rituel 9° se conservent plus longtemps. Vous pourrez donc les garder sans trop vous soucier des dates de conservation indiquées.

En revanche, les pils et les lager qui sont des bières légères et désaltérantes, comme la Ginette Lager Bio ou le fût de Hoegaarden blanche perdent plus facilement leurs qualités gustatives. Nous vous conseillons donc d’être davantage attentif aux dates de conservation indiquées. Mais n'ayez crainte, si jamais vous veniez à les consommer après ces dates, elles ne représentent aucun danger pour la santé.

Pour préserver l’écosystème, lutter contre le gaspillage et vous faire découvrir de nouvelles bières, Saveur Bière vous propose le fût anti-gaspi Sauveur Bière. Il s’agit d’un fût dont la date de péremption est proche proposé à un prix réduit. Vous pourrez également retrouver nos assortiments Sauveur Bière composés de 12 bouteilles de bières mystères à date courte.

Chez Saveur Bière, nous vous recommandons de stocker vos fûts dans un endroit frais, comme une cave ou un garage par exemple. Vous pouvez aussi les conserver dans votre réfrigérateur. Cela vous permettra de réduire la durée de refroidissement du fût une fois placé dans votre machine afin de vous permettre de déguster une bière pression plus rapidement.

 

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