25/07/20223 min de lecture

La bière primée Innis & Gunn Lager en fût PerfectDraft

Découvrez la Innis and Gunn en fût 6L, une Lager légère récompensée plusieurs fois pour le travail soigné de ses brasseurs. 

La Brasserie Innis and Gunn

L'histoire de la Brasserie Innis And Gunn commence véritablement en 1987 à Edimbourg en Ecosse. Enfin, quand nous parlons de commencement, nous parlons des balbutiements, l'instant véritable où les étincelles se sont retrouvées dans les yeux d'un jeune homme de 14 ans, rien que ça ! A ce moment, Dougal Sharp travaille les week ends et durant les vacances scolaires, tout en apprenant son futur métier. On peut dire qu'il sera rapidement tombé dans la marmite.

Ce qui est incroyable, c'est qu'il remportera rapidement le titre de Champion Beer of Britain, en 2002 et c'est exactement à cette période que tout se déclenchera.

Très jeune, il aidait déjà sa grand mère à préparer le repas, des gâteaux et des sucreries et c'est probablement ça qui lui donnera cet intérêt si profond à s'intéresser aux saveurs. Celles qu'il affectionne, ce sont celles des vieillissements en fûts de whisky et les notes que cela peut apporter aux bières. Par ailleurs, c'est pour cela que Dougal décidera de créer Innis and Gunn et de lancer la marque avec une bière emblématique, vieillie en fût de whisky single malt, sous le nom de Innis & Gunn 'The Original', désormais connue dans le monde entier.

L'année suivante, en 2013, Innis & Gunn Lager est présentée aux amoureux de mousses, pour rapidement devenir la bière artisanale préférée des Écossais.

Au fil des années, les bières Innis & Gunn sont de nombreuses fois récompensées, jusqu'à devenir l'une des principales entreprises de bière indépendantes du Royaume-Uni, exportant dans plus de 30 pays du monde entier. En bref, c'est la classe !

Aujourd'hui, la marque made in Scotland fournit plus de 1 000 points de vente de bière pression à travers le pays, mais ils n'ont pas pour autant oublié de faire leurs propres salles de dégustation qui sont au nombre de 4 (mais bientôt 5!), avec une ouverture proche en Angleterre. Et parce que le rêve n'est jamais trop grand, une brasserie va s'ériger dans leur ville natale, en collaboration avec la célèbre école de brassage et de distillation de Heriot Watt, sur un terrain de leur campus d'Édimbourg.

Ah et une dernière chose ! Vous voulez savoir pourquoi la brasserie s'appelle Innis And Gunn ? Simplement parce que ce sont les deuxièmes prénoms des frangins Dougal Gunn Sharp et Neil Innis Sharp.

Innis And Gunn chez PerfectDraft

Fût 6L Perfectdraft Innis and Gunn lager

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Vous l'aurez compris, c'est chez Innis And Gunn que nous débarquons et pas pour n'importe quelle bière, mais bien pour celle qui est considérée comme la préférée des Ecossais, la Innis & Gunn Lager ! Ahh vous aussi vous la voyez déjà sur la table à côté d'un excellent haggis ?

La Innis & Gunn Lager est une bière blonde innovante aux saveurs incomparables. Elle est brassée avec de l'avoine, ce qui va apporter beaucoup de douceur et du corps, ainsi que des houblons Super Styrian et Styrian Goldings, qui vont marquer vos papilles avec du piquant et de l'aromatique.

Lorsqu'elle est versée dans un verre, elle nous dévoile une robe jaune pâle et dorée coiffée d'une mousse blanche, pour des arômes de citron, de noisette, de biscuit et de malt. En bouche, c'est une bière corsée, croustillante et équilibrée, dans laquelle on y retrouve des saveurs d'agrumes, de citron, de houblon, de malt et de céréales, pour une finition lisse et rafraîchissante.

C'est une bière qui est brassée avec savoir-faire, ambition et passion, récompensée à de nombreuses reprises par les prestigieux Monde Awards.

Très important, elle se déguste fraîche, à une température d'environ 3 à 5° C.

Découvrer le fût de bière 6L PerfectDraft Innis & Gunn Lager

 

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