20/06/20191 min de lecture

Découvrir une idée de recette simple avec de la bière chaude !

Saviez-vous que la bière peut être consommée chaude ? Cette boisson peut être employée pour composer des sauces et des assaisonnements. Vous pouvez aussi boire des bières chaudes, avec des épices ou d’autres ingrédients. Découvrez ici une recette simple et à la portée de tous !

Comment préparer une bière chaude aux épices ?

Cette boisson vous fera sans doute penser au vin chaud, souvent servie au moment des fêtes de Noël. D’ailleurs, ces bières chaudes font partie des traditions polonaises et sont souvent servies pendant la période hivernale. Vous pourrez la préparer en fin d’année, pour vous réchauffer et ainsi savourer une boisson habituellement servie fraîche.

bière chaude

La préparation est très simple. Pour deux verres, commencez par réunir les différents ingrédients :

  • 2 oeufs
  • 8 cuillères à café de sucre roux
  • 1 cuillère à café de gingembre
  • 3 à 5 clous de girofle
  • 1/2 cuillière à café de muscade
  • 1 orange

Débutez votre préparation en séparant les blancs et les jaunes d'oeufs.

Vous battrez ensuite les deux jaunes d’œuf en mélangeant avec le sucre roux. Vous devez aisni obtenir une texture blanche.

Puis, vous ajouterez les différentes épices (le gingembre, les clous de girofle et la muscade). Vous continuerez de mixer quelques instants avant de laisser mijoter.

Il est important de ne pas faire bouillir la bière. Vous pourrez ensuite la verser dans des verres adaptés, sans oublier la touche décorative, en ajoutant des quartiers ou des tranches d’orange ! 

De nombreuses autres façons de déguster cette boisson chaude !

Il existe diverses recettes de bières chaudes et épicées. Dans la même optique, vous pouvez préparer cette boisson avec d’autres aliments, pour créer divers assaisonnements ou des sauces chaudes, à servir avec une entrée ou un plat principal, comme du poisson ou une viande.

Reste à trouver la bière idéale, avec le bon degré d'alcool, la douceur adaptée et l’amertume optimale. Justement, toutes ces informations sont disponibles sur notre boutique en ligne. Pour chaque bouteille, vous retrouvez des renseignements exhaustifs !

 

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