1. Bouteilles
  2. Boon Oude Gueuze 75 cL
Bouteilles - Boon Oude Gueuze 75 cL

Une gueuze belge brassée à l'ancienne dévoilant des arômes très complexes.

Caractéristiques

Famille de Style
Lambic
Contenance
75 cL
Degré
Pays
belgique
Couleur de la bière
blonde
Style de bière
gueuze
Apparence
Robe orange brumeuse et mousse blanche durable
Arôme
Notes sûres et fruitées avec touche de bois
Goût
Acidité, citron, pamplemousse et gingembre
Amère
Doux
Emballage anti-casse

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Retours gratuits

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Service Client

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Présentation

La Boon Oude Gueuze est comme son nom le suggère une bière de type Gueuze provenant de Belgique et issue de la brasserie F. Boon. Celle-ci est spécialisée dans les bières Lambics dont elle maîtrise parfaitement les levures sauvages.

Cette bière de fermentation spontanée se compose de la manière suivante : 90% de lambic moelleux âgé de 18 mois, 5% de lambics jeune, 5% d'une bière de 3 ans. Pour former au final cette gueuze riche en saveurs complexes.

En la versant dans le verre, il apparaît un liquide orange brumeux couronné par une tête blanche durable.

Au nez, on constate bien entendu des notes sûres, avec arômes fruités de citron et de pamplemousse, ainsi que des nuances de bois.

En bouche, on découvre des saveurs douces mais acides, le pamplemousse et le citron, le gingembre et un soupçon de muscat. Dans la finition on trouve une sécheresse boisée avec un peu de sucre.

Un très bel exemple du style Gueuze, facilement accessible pour les personnes étrangères à ce type de bière.

Emballage anti-casse et retours gratuits

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par Oswin Rodrigues, expert en bière depuis 10 ans.

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