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Coopers Best Extra Stout

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Coopers Best Extra Stout

Un Stout Australien dans lequel le café s'affirme !

6.3°

placeholder 87 / 100
4,5 / 5
  • Coopers Best Extra Stout
  • Coopers Best Extra Stout

Cette bière Noire Australienne présente une mousse abondante très brune et persistante. Sa robe semble acajou en la versant mais dans le verre, elle est résolument brune, bien opaque, pas tout à fait noire.

Au nez, la Coopers Best Extra Stout dégage des odeurs d'intensité moyenne de noisettes grillées. Sans doute est-ce du au malt très torréfié. A la prise en bouche, elle est fluide et légère, un film légèrement gras se dépose ensuite sur les parois buccales.

Au final, elle offre des arômes d'intensité moyenne, de noisettes grillées accompagnés de notes boisées très persistante à l'arrière goût et rendant ce stout caractéristique. L'amertume assez présente est cependant bien dosée. Une réussite !

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  • à l'oeil

    Robe noire et mousse brune persistante.

  • au nez

    Notes de noisette grillées et de malt torréfié.

  • à la bouche

    Saveurs de café et de noisettes grillées, fine amertume en fin de bouche.

  • Amertume
     
  • Douceur