La Goose Island Bourbon County Brand Stout (BCBS) est une bière noire attendue par des milliers d'amateurs de bières tous les ans. Pour cette année 2021, elle est présentée comme un Imperial Stout riche et puissant, vieilli dans un mélange de fûts de bourbon de distilleries comme Heaven Hill, Wild Turkey et Buffalo Trace.

Derrière sa robe noire et sa fine mousse beige, il y a des arômes et saveurs de chocolat, de vanille, de chêne, de whisky, de mélasse, de caramel, et d'amande. 

Elle est à déguster à une température de 14°C ou plus. 

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