Pime Öö Hazelnut de chez Põhjala est un imperial stout estonien brassé avec de la noisette. C'est une bière noire avec une fine mousse beige qui dévoile des arômes de pâte à tartiner, de noisette, de malt grillé, de chocolat et de café.

En bouche, c'est épais et très peu pétillant, avec des saveurs de chocolat, de noisette, de caramel, de café, d'amande et de vanille avec une amertume délicate.

Le tout est bien équilibré, pour une dégustation à une température de 12°C.