La Goose IPA est une India Pale Ale originaire de Chicago dans l'Illinois, brassée par Goose Island Beer Company. Avec son caractère houblonné, elle se dévoile sous une robe orange cuivrée légèrement nuageuse se laissant dominer par une tête crémeuse blanc cassé.
Au nez, on retrouve les caractéristiques des IPA américaines avec des parfums très houblonnés qui nous amènent sur des arômes fruités de pamplemousse et de pêche.
En bouche, on y retrouve des saveurs de houblons floraux avec des notes d'agrumes et d'aiguilles de pin, suivies par quelques nuances plus légères de caramel.
La finale est marquée par une amertume agréable typique. Un véritable classique du style american India Pale Ale à déguster absolument !
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