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Spencer Monks' Reserve Ale

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Spencer Monks' Reserve Ale

Une bière trappiste parfumée et corsée aux arômes de prune et de fruits secs.

10.2°

placeholder 97 / 100
  • Spencer Monks' Reserve Ale

La Spencer est la bière trappiste américaine qui s'est vue déviée en différents modèles, aussi bien en IPA, en Stout qu'en Quadrupel comme c'est le cas ici.

Lors de sa dégustation, on y voit une robe brune opaque coiffée d'une mousse beige qui libère des arômes de caramel, de malt grillé, de fruits secs et de réglisse.

En bouche, on y retrouve des saveurs de malt grillé, de caramel, de prune, de fruits secs, de vanille et de raisin.

Elle possède une texture huileuse avec une carbonatation faible, menant vers une finale sèche et légèrement amère.

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  • à l'oeil

    Robe brune opaque coiffée d'une mousse beige.

  • au nez

    Arômes de caramel, de malt grillé, de fruits secs et de réglisse.

  • à la bouche

    Saveurs de malt grillé, de caramel, de prune, de fruits secs, de vanille et de raisin.

  • Amertume
     
  • Douceur