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Brasserie Caulier

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Brasserie CaulierLa Paix Dieu est une bière blonde belge de type Tripel brassée une fois par mois, les nuits de pleine lune, par Caulier dans la région de Tournai. Dans son verre Paix Dieu à la forme originale, elle présente une robe blonde dorée légèrement trouble, surmontée par une tête crémeuse et riche. De doux parfums d'épices et de fruits séchappent, s'accompagnant de notes de levures belges, de houblon et de malt. En bouche, cette bière de Caulier dévoile des saveurs florales et houblonnées, conduisant à une finale finement amère.Product #: 77314stars, based on 14 reviewsRegular price: 77Available from: Saveur BièreCondition: New productsin stock
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Brasserie CaulierLa Paix Dieu est unique. Brassée durant la pleine lune, une fois par mois, elle était jadis brassée directement dans l’abbaye de Paix Dieu. Cette pratique lui donne son caractère et son authenticité, et c’est également cela qui la rend aussi rare et prisée des amateurs de bière. Lorsqu’elle est versée dans un verre, cette Tripel dévoile une robe blonde et dorée coiffée d’une large mousse blanche et crémeuse. Au nez, elle révèle des arômes de fruits, d’épices, de malt et de levure. En bouche, on y retrouve des saveurs de houblon, de malt, de levure, d’épices et de fruits. Elle est marquée par une amertume franche et une finale sèche et maltée. Ici, elle est présentée dans un somptueux coffret accompagné d’un verre à pied magnifique qui est coupé en biais afin de dévoiler tous ses arômes parfaitement. Ce coffret ferait l'objet d'un magnifique cadeau à offrir à vos proches.Product #: 30489stars, based on reviewsRegular price: 26.926.9Available from: Saveur BièreCondition: New productsin stock
26,90 €
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Brasserie CaulierBon Secours Brune est une bière belge de la Brasserie Caulier à la robe brune pour une mousse beige et crémeuse. Au nez, elle dégage des arômes de malt, de levure, de sucre de fruits, de caramel et de houblon. En bouche, on y retrouve des saveurs de sucre, de caramel, d'alcool, de malt grillé, d'épices et de levure. Son corps est moyen, sa carbonatation légère et sa texture lisse pour un final sec et épicé.Product #: 3852stars, based on reviewsRegular price: 2.82.8Available from: Saveur BièreCondition: New productsin stock
Brasserie CaulierLa Bon Secours ambrée est une bière artisanale brassée en Belgique par la Brasserie Caulier. Afin d'avoir un goût si spécifique, elle est fermentée une deuxième fois durant sa production. Une fois versée dans son velle, la Bon Secours Ambrée dévoile une jolie robe rousse ainsi qu'une mousse de couleur beige assez épaisse et dense. Au niveau des arômes, on ressent bien son subtil dosage de malts pâles et caramélisés au nez avec des odeurs de caramel, de céréales mais également de cerise. En bouche, la présence des malts dans cette bière ambrée est remarquée mais on peut également sentir des notes de biscuits, de céréales, de caramel mais également de fruits tels que l'abricot ou encore la pêche.Product #: 26933stars, based on 1 reviewsRegular price: 3.83.8Available from: Saveur BièreCondition: New productsin stock
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Brasserie CaulierLe nom de cette bière blonde provient du village où elle a été brassée. La forme originale de la bouteille Bon Secours rappelle les cuves d'ébullition qui sont dessinées sur l'étiquette. Cette bière artisanale brassée par la Brasserie Caulier est à savourer dans son verre approprié pour admirer la jolie remontée de ses nombreuses bulles fines ! Versée dans un verre, elle dévoile une robe jaune et dorée à la fine mousse blanche. Au nez, elle dégage des arômes de levure, de sucre et de fruits avec une légère note de miel. En bouche, on y retrouve des saveurs de levure, de sucre, de fruits, de miel et d'épices. Son corps est moyen avec une texture lisse et une carbonatation modérée pour un final fruité et épicé.Product #: 7863stars, based on 1 reviewsRegular price: 2.82.8Available from: Saveur BièreCondition: New productsin stock
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Brasserie CaulierLa Paix-Dieu est la seule bière d'abbaye brassée en pleine lune par la Brasserie Caulier. La production restreinte de cette bière est régulée par le calendrier lunaire afin de conserver l'âme de l'abbaye en ne la brassant qu'une seule fois par mois lors de la pleine lune. Cette triple artisanale de tradition donne un résultat plein de caractère avec des ingrédients sélectionnés avec soin auprès des producteurs locaux. Trouble et dorée arborant une belle mousse crémeuse, généreuse et consistante, la Paix Dieu révèle des arômes complexes, fruités et épicés de houblon, de malt, de levure et de vanille. En bouche, elle dévoile des saveurs douces et houblonnées, avec des notes de fruits, de levure, de coriandre et d'épices. Cette Belgian Pale Ale dispose d'une faible carbonatation, d'un corps moyen et d'une texture huileuse, pour une longue et fine amertume accompagnée d'une légère pointe de houblon.Product #: 51534stars, based on 15 reviewsRegular price: 3.33.3Available from: Saveur BièreCondition: New productsin stock
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Brasserie CaulierDégustez votre Paix Dieu dans son verre à pied de 25 cL ! Ce verre en forme de lune est coupé en biais pour vous aider à déguster et apprécier pleinement les arômes de cette bière. La paix dieu est une bière blonde brassée une fois par mois, durant les nuits de pleine lune.Product #: 62054stars, based on 19 reviewsRegular price: 1616Available from: Saveur BièreCondition: New productsin stock
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16,00 €
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Brasserie CaulierLa Bon Secours Myrtille est une bière artisanale de fermentation triple, brassée avec de vraies myrtilles. Les fruits sont ajoutés entiers dans la cuve de brassage, ce qui est un procédé de moins en moins utilisé pour la production de bières aux fruits. Unique en Belgique, cette bière aux myrtilles est brassée sur une base de malt et de froment (blé tendre). Elle est le résultat d’une macération de véritables myrtilles et de bière Bon Secours, sans sucre ajouté. Elle fait l’objet de trois fermentations. Tout d’abord, une première fermentation lors du brassage de la cuve matière. Ensuite, durant la macération du fruit en cave froide. Enfin, une dernière fois en bouteille. Cette Bon Secours Myrtille présente dans le verre une couleur rouge plutôt foncée, sous une mousse compacte et légèrement rougeâtre. Elle dégage des arômes prononcés de myrtilles, ainsi que des senteurs de houblons et une légère acidité. En bouche, on trouve une bière sèche et rafraîchissante avec de belles saveurs fruitées qui se confrontent à une amertume et à une touche d'alcool plus présente que dans les bières aux fruits classiques. Une bière belge aux fruits à ne pas rater !Product #: 1668stars, based on reviewsRegular price: 2.922.92Available from: Saveur BièreCondition: New productsin stock
Brasserie CaulierLa bière Bon secours Blonde de Noël, une des seules blondes brassées pour les fêtes de Noël ! Le choix soigneux et sélectif par la Brasserie Caulier de ses différents malts, de son houblonnage et de ses épices lui confère un arôme d’exception qui vous laisseront l’envie de la redécouvrir l’hiver suivant. Versée dans un verre, elle dévoile une robe dorée surmontée d'une fine mousse couleur blanc cassé dégageant des arômes de levure, d'épices, d'alcool et de céréales. En bouche, on y retrouve des saveurs de fruits, de levure, d'épices, d'herbes et de malt.Product #: 2804stars, based on 2 reviewsRegular price: 3.63.6Available from: Saveur BièreCondition: New productsin stock
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Brasserie CaulierBrassée avec de vraies framboises, la Bon Secours Framboise est une bière belge de triple fermentation brassée par l’entreprenante brasserie artisanale Caullier, située à la frontière Franco-belge. Cette bière de type rubis, aromatisée à la framboise, est obtenue par un procédé unique de moins en moins utilisé pour la production de bière aux fruits et qui consiste à laisser les fruits macérer directement dans la cuve de brassage. Cela permet d'obtenir une bière naturellement aromatisée toute en préservant au maximum les qualités gustatives des fruits. La Bon Secours Framboise présente dans le verre une robe à la couleur rougeâtre et une couche de mousse compacte et persistante à la couleur légèrement rosée. L'ensemble propose au nez des arômes de fruits rouges et de framboises, avec de légères touches acides et houblonnées. La Bon Secours Framboise offre en bouche des saveurs fruitées et houblonnées avec de fortes notes de fruits rouges accompagnées d'une belle amertume. Une légère acidité vient contraster la douceur des fruits et la fin de bouche rappelle la présence de l'alcool dans cette bière triple dans une conclusion sèche, amère mais néanmoins fruitée .Product #: 1669stars, based on reviewsRegular price: 3.633.63Available from: Saveur BièreCondition: New productsin stock
Brasserie CaulierVerre à bière Bon Secours, en format 25 cl, d'une hauteur de 18 cm et d'un diamètre de 9. Un verre à pied au col très évasé, lisse et translucide pour savourer la bière Blonde de Noël Bon Secours ou pour offrir à un collectionneur de verres. La bière présentée dans ce verre n'est pas celle associée.Product #: 3265stars, based on 2 reviewsRegular price: 5.245.24Available from: Saveur BièreCondition: New productsin stock
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En 1933, Charles Caulier fonde la Maison Caulier qui, à l'époque, ne fait que de la distribution de bière.

En 1980, la troisième génération s'installe dans les anciens entrepôts de la Tannerie Tensier à Péruwelz. Il lance à ce moment une bière de haute fermentation : 'La vieille Bon-Secours'.

En 1994, la Brasserie Caulier installe son matériel et le 4 mai 1995, l'inauguration du premier brassage a lieu.

Depuis la brasserie s'est bien développée, beaucoup de bières se sont ajoutées, toutes faites dans la même optique de qualité. Les bières Caulier- Bonsecours sont consommées en Belgique, mais également en Espagne, Suisse, Italie, France ou Amérique